Notre demi-pension d'hiver comprend un copieux buffet de petit-déjeuner (avec Early Morning Tea and Coffee dans votre chambre, si vous le souhaitez), ainsi qu'un élégant menu du soir d' un niveau culinaire élevé. À midi, nous vous accueillons volontiers dans notre restaurant ou sur la terrasse pour faire une pause. Nous attachons une grande importance à l'utilisation de produits précieux de fabrication locale, entre autres des produits laitiers frais de montagne provenant des vaches de Lech et du pain de la boulangerie de Lech.

- Tour à 360° de notre confortable Stüble
- Manger en hiver
- Impressions - Culinaire

En été, nous vous proposons un magnifique buffet de petit-déjeuner et un déjeuner à la carte sur la terrasse ensoleillée et dans le Stüberl. Le dîner en été est possible sur demande et sur réservation.
- Repas en été‍

en hiver : Culture de café, terrasse ensoleillée, repas pour skieurs.

Petit-déjeuner

C'est le cas, entre autres :
grand choix de pain complet, noir, blanc et croustillant, de croissants, de saucisses, de jambon et de bacon, de nombreux types de fromages et de pâtes à tartiner, de confitures maison et de pâtes à tartiner sucrées, saumon fumé, yaourt frais des agriculteurs de la montagne de Lech, fruits frais et salades de fruits, muesli, cornflakes & co, jus de fruits pressés (orange, carotte, pomme), toutes les spécialités à base d'œufs (bouillis, mirroir, brouillés, omlette etc.), lardons frits etc.), du bacon frit, du jambon et des œufs et bien plus encore !

L'heure du café !

Nous sommes des férus absolus de café :
- -. La Marzocco GB5 2 groupes au restaurant
- - Slayer Espresso Single Group au bar

Notre café vient de là, il est 100% écolo et issu du commerce équitable. Tous les produits laitiers d'origine animale proviennent d'agriculteurs locaux.

Déjeuner - Hiver

Nous fournissons à tous les amateurs de sports d'hiver affamés un grand choix de plats préférés des cinq continents - des spécialités autrichiennes et des classiques du chalet, une cuisine internationale raffinée, des spécialités asiatiques et américaines. Le tout est accompagné de spécialités de café artisanales, de chocolat chaud au véritable lait de montagne de Lech et de pâtisseries parfaites.
Ouvert tous les jours en hiver. De 11h30 à 15h00, grand menu de midi, de 15h00 à 17h00, petit menu de midi.

Carte d'hiver (11h30-15h)

Réservation de table

Si vous souhaitez visiter le restaurant Petersboden et le Steakhouse Petersboden en tant qu'invité externe, nous vous recommandons de réserver une table ! Vous pouvez le faire avec nous volontiers par téléphone, par WhatsApp, ou directement en ligne ! Veuillez cliquer ici :

Réserver une table

Dîner

Notre équipe - distinguée par le guide gastronomique "a la carte", mentionnée dans le guide Michelin - vous gâte avec un éventail culinaire allant du Vorarlberg à Bangkok, de l'escalope viennoise au loup de mer en croûte de sel. Le bon dessert autrichien en fait bien sûr partie, de l'Apfelstrudel à la Sachertorte.

Des compositions de menus raffinées de standard international en plusieurs plats et accompagnées de vins très particuliers incitent à se régaler le soir. Nous vivons l'idée de région et proposons exclusivement des vins autrichiens de qualité sur notre carte.

Nous proposons en outre une superbe carte à la carte et des steaks du Petersboden Steakhouse.

Carte des vinsMenu du soir
à la carte

Impressions